DÜĞÜN TURŞUSU
MALZEMELERİ
- biber
- patlican
- teretor
- TERETOR YAPİLİŞİ
Blenderin içine 1 büyük başın tamamı sarımsak soyulup taneleri, 1 çay bardağı limon suyu yada koruk ekşisi,1 çay bardağı zeytinyağ, tuz, 1 dilim ekmek içi, 1 su bardağı su konur. Mikser çalıştırılıp malzemeler iyice ezilir.
YAPİLŞİ:Patlıcan, biber doğranıp haşlanır. Diğer tarafta teretor hazırlanır. Haşlanan sebzeler içine karıştırılır.
GÖNDEREN: Nihal Erbakan
