Dünya Mutfağı
  • ANASAYFA
  • Ana Yemekler
  • Hamur İşleri
  • Hatay Mutfağı
  • Yöresel Yemekler
  • Tatlı Pastalar
  • Ne Pişirsem
  • Çorba Tarifleri
Kategori:

Yöresel Yemekler

  • Hatay MutfağıŞerbetli TatlılarTatlı ÇeşitleriTatlı TarifleriYöresel Yemekler

    Ekmek Kadayıfı Tatlısı

    by Admin 07 Ocak 2016
    07 Ocak 2016
    0 FacebookTwitterWhatsappEmail
  • Ana YemeklerNe PişirsemPilav TarifleriTencere YemekleriYöresel Yemekler

    Özbek Pilavı Nasıl Yapılır

    by Admin 06 Ocak 2016
    06 Ocak 2016
    0 FacebookTwitterWhatsappEmail
  • Ana YemeklerNe PişirsemYöresel Yemekler

    Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması

    by Admin 02 Ocak 2016
    02 Ocak 2016
    0 FacebookTwitterWhatsappEmail
  • Balık YemekleriKaradeniz SofrasıYöresel Yemekler

    Hamsi Köftesi Tarifi

    by Admin 30 Aralık 2015
    30 Aralık 2015
    0 FacebookTwitterWhatsappEmail
  • 1
  • 2
  • 3
  • …
  • 14

Kategoriler

  • Adnan Kanatın Arap Mutfağı
  • Ana Sayfa
  • Ana Yemekler
  • Antakya Mezeleri
  • Balık Yemekleri
  • Börek Tarifleri
  • Çorba Tarifleri
  • Diyet Yemekleri
  • Dünya Mutfağı
  • Dünya Mutfağı Mezeleri
  • Dünya Tatlıları
  • Editörün Seçtikleri
  • Et Yemekleri
  • Fırın Yemekleri
  • Hamur İşleri
  • Hatay Mutfağı
  • Hicranın Mutfağı
  • Kahvaltı Çeşitleri
  • Karadeniz Sofrası
  • Kategorilenmemiş
  • Kek Tarifleri
  • Kızartma Çeşitleri
  • Köfte Tarifleri
  • Konserve Tarifleri
  • Kremalı Pastalar
  • Meze Tarifleri
  • Ne Pişirsem
  • Nihalin Mutfağı
  • Pasta Çeşitleri
  • Pilav Tarifleri
  • Pratik Bilgiler
  • Reçel Tarifleri
  • Salata Tarifleri
  • Sebze Yemekleri
  • Şerbetli Tatlılar
  • Sütlü Tatlılar
  • Tatlı Çeşitleri
  • Tatlı Pastalar
  • Tatlı Tarifleri
  • Tavuk Yemekleri
  • Tencere Yemekleri
  • Turşu Tarifleri
  • Tuzlu pasta
  • Vegan
  • Yöresel Yemekler
  • Zeytinyağlı Tarifler

En Yeni İçerikler

  • Zeytinyağlı Tuzlu Pasta
  • Hatay Usulü Ispanaklı Börek İçi
  • Biscotti Kurabiyesi- Selanik Gevreği Tarifi
  • Suni Kebap Nohut Dürümü Tarifi
  • Alman Pastası Tarifi
  • Red Velvet Kadife Kek Tarifi
  • San Sebastian Cheesecake Tarifi
  • Kuru Üzümlü Limonlu Kek Tarifi
  • Hamburger Ekmeği Tarifi
  • Muhallebili İncir Tatlısı Tarifi

Bülten

En yeni tarifleri herkesten önce alabilmek için lütfen abone olunuz.

All rights reserved. Designed and Developed by Phiwp Web Design & Seo Services

gununmenusuhatay

227

gununmenusuhatay

View

Oca 8

Open
Hatay’ın Yöresel Boranisi #kabakborani Malzemeler 1 kg beyaz kış kabağı 2 su bardağı nohut 1 adet kuru soğan Yarım çay bardağı zeytinyağı 4 diş sarımsak Kuru nane Karabiber Tuz 350 gr tuzlu yoğurt Yarım kg kuşbaşı et Yapılışı: Etlerimizi yumuşayana kadar haşlayın.Nohutu haşlayın.Kuru soğan ve sarımsakları doğrayın.Başka bir tencereye haşladığımız etleri alın. Zeytinyağını ilave edin. Biraz kavurun.Üzerine doğradığımız soğan ve sarımsakları ekleyin. Kavrulunca üzerine göz kararı kaynar su ilave edin.Bu arada kış kabağımızı soyun. İçini temizleyin ve yemeklik doğrayın. Kabaklarımızı da yemeğimize ilave edin. Haşlanmış nohutları, karabiberini ekleyin. Kabaklar yumuşayana kadar pişirin.Tuzlu yoğurdu ilave edelim karıştırın pişirmeye devam edin. Ocağı kapatmadan önce, nane, tuz, baş biberi de ilave edelim. Biberler hafif yumuşayınca ocağı kapatın. Afiyet Olsun #hatay #yöreselyemekler #kabak #borani #iskenderun #başbiber #antakya #tuzluyoğurt

gununmenusuhatay

View

Oca 4

Open
Kağıt bardakta kek Malzemeleri: 2 adet yumurta 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 3,5 çay bardağı un 2 çay bardağı şeker 1 paket vaniya 1 paket kabartma tozu Portakal yada limon kabuğu İçine kuru üzüm İstediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz Kek malzemeleri oda sıcaklığında olsun Yapılışı: Kek harcını hazırlamaya şeker ve yumurtaları en az 5 dakika çırpın daha sonra diğer malzemelerin önce sıvı olanları sonra unu eleyerek ekleyip çırpın. Sonra isteğe bağlı içine kakao, ceviz, fındık, kuru meyve ekleyip kağıt bardakların yarısına gelene kadar doldurun. 175 dereceli fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişmeye bırakılır. Afiyet olsun. #kek

gununmenusuhatay

View

Ara 22

Open
Instagram post 18272287369039302

gununmenusuhatay

View

Ara 14

Open
Sulu Enek Köfte – Tokat köfte KÖFTE MALZEMELERİ: 1 çay bardağı ince bulgur 2 yemek kaşığı un 1 yumurta 250g yağsız kıyma 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 orta boy soğan 1 çay kaşığı tuz çok az kara biber.. SUYUNUN MALZEMESİ: 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası 5 su bardağı sıcak su YAPILIŞI: Köfte Malzemeleri karıştırılıp soğan rendelenir 15 -20 dakika yoğurulur zeytin büyüklüğünde yuvarlanır . Ayrı bir tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağ konur 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası eklenip biraz yağda kavrulur üzerine sıcak su eklenir kaynayan suya köfteler atılır 15-20 dakika pişirilir. Servise hazır. Afiyet Olsun

gununmenusuhatay

View

Ara 10

Open
Kuru üzümlü Kek Malzemeleri 3 adet büyük boy yumurta 1 su bardağı şeker (250 ml) 1 su bardağı süt (250 ml) 1 su bardağı sıvı yağ (200ml) 1 buçuk paket kabartma tozu 2 paket vanilya Yaklaşık 2.5 su bardağı un( degisebiliyor siz karar verin) 1 limon rendesi 1 su bardağı Kuru üzüm Malzemeler oda ısısında olması lazım. Kek hamuru için öncelikle yumurta ve şekeri güzelce çırpın. Bu aşamada yumurtanın beyazlaşması ve köpük köpük hâle gelmesi kekin güzel kabarması için önemli. 1 limonun kabuğunu rendenin küçük tarafıyla rendeleyin Güzelce çırptığınız yumurta ve şeker karışımına; sütü, limon kabuğu rendesini, sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Son olarak unu, vanilya ve hamur kabartma tozunu eleyerek ilave edin bu aşamadan sonra kuru üzümleri unlayıp kek karışımına silave edin son kez karışımı karıştırın. Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve 170 derece önceden ısıtılmış fırında ortalama 40_45 dakika kadar( fırından fırına değişiyor pisirim suresi e siz karar verin) pişirin. #hatay #meze #lezzet #yemek #istanbul #gurme #turkey #tatlı #sunum #kahvaltı #ankara #gaziantep #izmir #türkiye #et #adana #kebap #steak #restaurant #künefe #mutfak #instagram #tatlı #pasta #food #gününmenüsü

gununmenusuhatay

View

Ara 7

Open
Çok sevilen ve pratik bir yemek olan mücveri günün herhangi bir saatinde hazırlayıp severek yiyebilirsiniz. Mücverin bu kadar değerli olmasının bir sebebi de tam bir vejetaryen lezzet olması. Malzemeleri 2 orta boy kabak 1 orta boy patates Maydonoz Yeşil soğan 3 kaşık un 2 yumurta Yarım paket kabartma tozu Tuz - karabiber - pul biber - kimyon Kabakların ve patatesin kabuğunu soyun ve rendeleyin. Rendelediğiniz kabakların ve patatesin suyunu sıkın ve bir kaba alın. Üzerine yumurtaları kırın. Ardından kabartma tozu, ince doğranmış yeşil soğan, ince doğranmış maydanoz, 3 yemek kaşığı un ve arzu ettiğiniz kadar baharatları ekledikten sonra iyice karıştırın. Daha sonra geniş bir tavaya sıvı yağ koyup, hafifçe kızdırın. Karışımdan kaşıkla alıp yağda arkalı önlü kızartın. Afiyet olsun. #mücvertarifi #mücver

gununmenusuhatay

View

Kas 25

Open
#ıspanakyemeği 🥬 ISPANAK YEMEGİ 🥬 MALZEMELERİ 🥬 Yarım kg ıspanak 🥬1 tatlı kaşıgı biber salçası 🥬1 orta boy kuru soğan 🥬Üzerine sarımsaklı yoğurt 🥬Zeytinyağı YAPILIŞI: Ispanakları yıkayıp dograyınız. bir tencereye zeytin yağı koyup üzerine kuru soganı yemeklik dograyın soganlar yumuşayınca salçayı koyun 1- 2 dakika kavurup üzerine ıspanakları koyun arada karıştırın ıspanaklar suyunu salıp kaynayınca ocağın altını kısın. Kısık ateşte bir kaç dakika pişirin . ister soguk ister sıcak olarak servis edebilirsiniz. Ben Üzerine sarımsaklı yoğurt ile çok seviyorum ama yoğurdun ıspanağın vitaminini azaltlığı söyleniyor🤷🏻‍♀️ Afiyet Olsun ⚠️ pişirme esnasında ıspanaklar ile birlikte tencereye bir fincan pirinç yada bulgur koyanlar var güzel de oluyor ben eşim sevmediği için koymuyorum. #lezzet #food #yemek #istanbul #delicious #gurme #instafood #turkey #yummy #instagood #foodporn #sunum #kahvaltı #ankara #izmir #türkiye #et #adana #foodie #kebap #steak #tasty #restaurant #eat #breakfast #künefe #mutfak #instagram #hatay

gununmenusuhatay

View

Kas 23

Open
Zeytinyağlı kakaolu Kek Malzemeleri 🥮 3 adet büyük boy yumurta 🥮 1 su bardağı şeker (250 ml) 🥮 1 su bardağı süt (250 ml) 🥮 1 su bardağı zeytin yağı (200ml) 🥮 1 buçuk paket kabartma tozu 🥮 2 paket vanilya 🥮 Yaklaşık 2.5 su bardağı un( degisebiliyor siz karar verin) 🥮 3 yemek kaşığı kakao ⚠️ Malzemeler oda ısısında olması lazım öncelikle yumurta ve şekeri güzelce çırpın. Bu aşamada yumurtanın beyazlaşması ve köpük köpük hâle gelmesi kekin güzel kabarması için önemli. Güzelce çırptığınız yumurta ve şeker karışımına; sütü, sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Son olarak unu, vanilya ve hamur kabartma tozunu eleyerek ilave edin bu aşamadan sonra kek karışımını ikiye ayırın yarısına kakaoyu ilave edin son kez karışımı karıştırın. Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına önce sade hamuru sonra kakaolu hamuru dökün ve 170 derece önceden ısıtılmış fırında ortalama 40_45 dakika kadar( fırından fırına değişiyor pisirim suresi e siz karar verin) pişirin. #afiyetolsun #hatay #meze #lezzet #yemek #istanbul #gurme #turkey #tatlı #sunum #kahvaltı #ankara #gaziantep #izmir #türkiye #et #adana #kebap #steak #restaurant #künefe #mutfak #instagram #tatlı #pasta #food #kek #zeytinyağlıkek #kakaolukek #cake

gununmenusuhatay

View

Kas 22

Open
#zeytinyağlısarma #yapraksarma Zeytinyağlı ekşili yaprak sarma İçindekiler⬇️ 🥦Maydanoz- Nane 🍅 Domates 🧅 Soğan 🫒 Zeytinyağı 🍋 limon 🌶domates ve biber salçası 🌾 pirinç Baharat olarak #kurunane #sumak #yenibahar #karabiber #tuz #salt #oliveoil #food #hatay #türkiye

gununmenusuhatay

View

Kas 17

Open
Fırında İki kişilik karnabahar yemeği 🥦1 tane Küçük karabahar 🥦1 kase kıyma 🥦1 kuru soğan 🥦kırmızı ve yeşil biber 🥦tuz,karabiber, 🥦sıvı yağ 🥦1 tatlı kaşığı domates salçası 🥦 kaşar Karnıbaharı yıkayıp küçük parçalara ayırıp buharda pişirip küçük bir fırın kabına koyun Ayrı bir tavada kıymayı soğan ve bir ile soteleyin üzerine baharatları ve salçayı koyduktan sonra çok az su ekleyip kaynatın özleşsin Pişirdiğiniz kıymayı karnıbaharın üzerine dökün en üste kaşarı rendeleyip fırına verin . 200 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin Seviyorsanız kaşar koymadan önce #başamelsos yapıp üzerine döküp sonra kaşarı koyup pişirebilirsiniz ben sevmediğim için yapmadım #afiyetolsun #karnabahar #karnabaharyemeği #instagram #reels

gununmenusuhatay

View

Kas 13

Open
Çok lezzetli cumartesi😋#iskenderundöneri #döner #etdöner #iskenderun

gununmenusuhatay

View

Kas 11

Open
Tavada #mısırekmeği Annem herşeyi göz kararı yapıyor ben size yaklaşık tarif vereceğim 🌽 4 su bardağı mısır unu 🌽1 çay bardağı sıvı yağ 🌽1 çay kaşığı dolusu tuz 🌽Yarım paket kabartma tozu 🌽Göz kararı ılık su Öncelikle Mısır ununu bir kaba alıyoruz tuzu, sıvı yağı ve karbonatlı ekliyoruz. Ilık suyu da az az döküp, bir kaşık yardımıyla iyice karıştırıyoruz. Kıvamı ne çok katı, ne de çok cıvık olmaması lazım. Tavanın dibini yağlayıp hamuru içine döküp tavanın kapağını kapatın. Ocağımızın en küçük gözünde en kısık ayarda kapağını açmadan en az 1 saat bir tarafını pişirin . Kızardığı zaman çevirip yarım saat kadarda diğer tarafının kızarmasını sağlayın. İki tarafı pişen ekmeğimiz hazır . #afiyetolsun ⚠️Ocak ayarları değişik olabilir siz arada kontrol edin pişip pişmediğine #karadeniz #mısır #ekmeği #rize #instagram

gununmenusuhatay

View

Eki 25

Open
Çikolata 🍫 sevenlerin çok sevdiği rivayete göre kabartma tozu unutulması ile oluşan çok sevilen #brownie Brownie malzemeleri 200 gr bitter çikolata 110 gr tereyağı 3 yumurta 1,5 AÜ bardağı şeker Yarım su bardağı un 1 yemek kaşığı kakao 3 yemek kaşığı iri kıyılmış fındık Tereyağı ve çikolata belmari usulü eritilir. 3 yumurta ve şeker bir tel çırpıcı ile çırpılır ( mikser ile yapacaksanız düşük devirde çalıştırın) çikolatalı karışımı yumurtalı karışıma yacaşmyavaş ekleyin un ve kakaoyu da eleyerek ekleyin en son fındıkları koyup 20x20 cm büyüklüğündeki yağlı kağıt serilmiş kare borcuma koyup 175 derecede önceden ısıtılmış fırında en fazla 25-30 Dakika pişirin. #brownie #çikolata #kek

gununmenusuhatay

View

Eki 18

Open
Tam Buğday Unundan Gözleme 500 gr tam buğday unu Tuz- Su İçi için Ispanak - lor peyniri soğan-zeytinyağı İsteğe bağlı baharat Üzeri içi Tereyağı Unu kaba boşaltın, tuzu koyup suyu yavaş yavaş ekleyip yoğurun. Kıvam, kulak memesi kıvamı olacak en az 2 saat dinlendirin çok rahat açılıyor İç harcı Ispanakları yıkayıp doğrayın yumuşaması için üzerine sıcak su döküp süzün avucunuzda sıkın hiç suyu kalmasın geri kalan malzemeleri çiğden koyup karıştırın Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ince açın hazırladığınız içten koyup kenarları kapatın. Tavada yağsız pişirin bu şekilde hem çabuk yanmıyor hemde mutfak duman olmuyor. Pişen gözlemeler sıcakken Tereyağını gözlemelerin her tarafına sürün. Gözlemeler hazırdır. Afiyet olsun. #ıspanaklıbörek #gözleme #tavadabörek #tambuğdayunu #tambuğdayunlubörek #börek #hatay

gununmenusuhatay

View

Eki 17

Open
😋#tepsikebabı #kıymatava #hatay #kıymalıbelentava TARİFİ 1 kilo orta yağlı kıyma 2 adet yeşil biber 2 adet kırmızı biber 6 diş sarımsak Bir tutam maydanoz Karabiber, pul biber, tuz isteğe bağlı , domates, soğan, biber Uzeri sosu için ⬇️⬇️⬇️ Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım yemek kaşığı biber salçası YAPILIŞI Maydonoz,sarımsak ve biberleri rondoda cok ufak olacak şekilde doğrayın Et ile karıştırın baharatlarınıda koyup iyice yoğurun Kıyma tava en güzel güveç tepside pişiyor evinizde varsa onu kullanın Tepsiniz dibine kıyma harcını yayın uzerine sebzelerini dizin en uzerine hazırladığınız salcali suyu koyup 200 derecedeki fırında ilk yarım saat uzeri kapalı pişirin sonra uzerini acin ve kızarana kadar pişirin #hatay #belen #belentava #antakyakıyma

gununmenusuhatay

View

Eyl 17

Open
#kardeniz mutfağının en sevilen yemeklerinden biri de #turşukavurması yanına da #mısırekmeği 😋 Turşu Kavurma Malzemeleri 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 2 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış) 500 gr. taze fasulye turşusu 3 diş sarımsak 1 tane kırmızı biber (turşu biber de olabilir) Bir tavaya zeytinyağı ve tereyağını koyup ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanları ilave edip çok az kavurun. Kırmızı biber ve ezdiğiniz sarımsakları ekleyin karıştırın. İri iri doğradığınız fasulye turşularını ilave edin kavurmaya devam edin sebzeler yumuşayınca altını kapatıp ister sıcak ister soğuk yiyebilirsiniz. İsteğe bağlı sarımsakları en son atabilirsiniz. Turşunun tuzuna göre tuz ilavesini ayarlayabileceğiniz. Afiyet olsun.

gununmenusuhatay

View

Tem 24

Open
Domates Soslu Kıl Biber Turşusu Malzemeler 🌶700 gr acı biber 🌶1 kg domates 🌶1 baş sarımsak 🌶1 su bardağı elma sirkesi veya üzüm sirkesi 🌶üzerine sıvı yağ 🌶Yarım çay bardağı kaya tuzu 🌶Yarım yemek kaşığı limon tuzu Yapılışı: Biberleri yıkayın, saplarından ayırıp parmak büyüklüğünde doğrayın. Sarımsakları ve domatesleri yemeklik doğrayın derin bir kapta hepsini karıştırın üzerine sirke, kaya tuzu, limon tuzu, karıştırılır. Kavanozların üzerine sıvı yağ döküp Su da kaynattığımız kapaklar ile sıkıca kavanozları kapatıp ters çevirin Bir gece böyle bekletilir. Daha sonra buzdolabında muhafaza ediyoruz.Biberler tamamen renk değiştirdiği zaman turşularımız hazır demektir. #domatesturşusu #turşu #domatesbiberturşusu #hatay #meze #lezzet #yemek #istanbul #gurme #turkey #tatlı #sunum #kahvaltı #ankara #gaziantep #izmir #türkiye #et #adana #kebap #steak #restaurant #künefe #mutfak #instagram #tatlı #pasta #gününmenüsü #domatesbiberturşusu #domateslibiberturşusu

gununmenusuhatay

View

Tem 15

Open
Bazı anlar 5 yıldızlı otellere 5 çeker 😉

gununmenusuhatay

View

Haz 19

Open
Sıcak havalarda şöyle soğuk bir limonata içip ferahlamaya ne dersiniz? Dondurulmuş limon ve portakaldan limonata tarifi Oncelikle Limon ve portakallarınızı güzelce yıkayıp buzlukta dondurun lazım oldukça çıkarırsınız 🍋🍋Malzemeler🍋🍋 🍋1 adet dondurulmuş limon 🍋1 adet dondurulmuş portakal 🍋1 su bardağı toz şeker( isteğe bağlı artıra bilir veya azalta bilirsiniz ) 🍋1 tatlı kaşığı limon tuzu 🍋2,5 litre su Limon ve portakali buzluktan çıkartıp 5 dakika dinlendirip küp şeklinde doğrayın. Rondoya koyun üzerine şekeri ve limon tuzunu ekleyip rondadan çekin. Bir kabın içine rondadan çektiğiniz karışımı koyup üzerine 2,5 litre suyu ekleyin ve karıştırın yarım saat bu şekilde bekletin daha sonra ince bir süzgeç veya tülbent ile limonatayı süzün , limonataniz hazir . Buz dolabına koyup afiyetle içebilirsiniz #limonatatarifi #limonata #evyapımı #evyapımılimonata

gununmenusuhatay

View

Haz 14

Open
PEYNİRLİ MUFFİN Malzemeleri 🥧2yumurta 🥧1su bardağı süt veya yoğurt 🥧1/2 (yarım) çay bardağı eritilmiş tereyağı 🥧1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ 🥧1 su bardağı beyaz peynir 🥧1 çay kaşığı tuz 🥧1 paket kabartma tozu ve 1 çay kaşığı karbonat 🥧Dere otu ya da maydanoz ince ince doğranmış 🥧2 veya 2,5 su bardağı un peynirin durumuna göre gerekli un miktarı değişebiliyor Üzeri için: 🥧Susam ve Çörek otu Önce sıvı malzemeleri karıştırın sonra kuru malzemeleri ekleyin en son maydonoz ve peyniri koyup karıştırın yaklaşık 12 adet çıkıyor önceden ısıtılmış 160 - 180 derecedeki fırında pişirin #tuzlumuffin #peynirlimuffin
Load More... Follow on Instagram

Günlük Tarifler

En yeni tarifleri herkesten önce alabilmek için lütfen abone olunuz.

  • Facebook
  • Instagram

@2019 - All Right Reserved. Designed and Developed by Phiwp Design and Seo Services

Dünya Mutfağı
  • ANASAYFA
  • Ana Yemekler
  • Hamur İşleri
  • Hatay Mutfağı
  • Yöresel Yemekler
  • Tatlı Pastalar
  • Ne Pişirsem
  • Çorba Tarifleri