Nohutlu İmam Bayıldı Tarifi
MALZEMELERİ:
yarım kilo patlıcan
4 tane yeşil biber
yarım kilo domates
4 diş sarımsak
1 kase haşlanmış nohut
1 kuru soğan
karabiber- pul biber- tuz
bir çay kaşığı şeker
1 buçuk su bardağı su
YAPILIŞI:
Patlıcanları ortada uzun keserek kızartın. biberlerine kızartın. ayrı bir tavaya zeytin yağını koyun içine soğanı ,sarımsağı sote yapın üzerine küp şeklinde doğranmış domatesleri, nohudu, tuzu, karabiberi, kırmızı biberi koyun az bir şey piştikten sonra üzerine bir buçuk su bardağı suyu koyun bir kaç dakika böyle pişirin üzerine1 çay kaşığı şekeri, kızarttığınız patlıcanları ve biberi koyun bir sefer karıştırıp tencerenin ağzını kapatıp kendi halinde pişirin. Afiyet olsun
Imam Bayildi cok güzel bir tarif,yani nohutlu cok enteressant bence . Denicez güzel olur mutlaka acayip güzel bir tarif. baay
Yani bu Site Harika hersey var
bizim hatay yoresinde cok yapilan bir yemektir. afiyet olsun . tesekkurlerr