Evde nohut haşlanmış ise o günkü yemek bellidir suni kebap (nohut dürümü) yenen yenir kalan nohutlar buzluğa gider
MALZEMELERİ
Haşlanmış nohut
soğan
domates
maydanoz _ taze nane
sumak
pul biber
kimyon – tuz
lavaş ekmek
1 limon
Yapılışı:
Öncelikle bir gün önceden nohutları suya koyun ve ertesi gün haşlayın.
Çok iyi haşlanmış nohutları lavaş ekmeğe alın hafif ezin. Üzerine baharatları ve yeşillikleri ekleyin. Sarıp yiyin çok seveceksiniz. Afiyet olsun
