Dünya Mutfağı

Kategori: Antakya Mezeleri

  • Hatay Usulü Ispanaklı Börek İçi

    Hatay Usulü Ispanaklı Börek İçi

    Hatay usulü ıspanaklı börek içi 1 kg ıspanak1 yemek kaşığı biber salçası250 gr çökelek ( lor peyniri) – sevdiğiniz bir peynir1 su bardağı kadar zeytinyağı2 adet soğantuzLezzet vermesi için bir kaşık tuzlu yoğurt ( şart değil ) YAPILIŞI: Ispanakları yıkayıp süzün. Süzüldükten sonra  ıspanakları doğrayın üzerine tuz ekleyin ve yoğurun. siz yoğurdukça ıspanağın suyu çıkacak […]

  • Damla Çikolatalı Kek Tarifi

    Damla Çikolatalı Kek Tarifi MALZEMELERİ: 3 yumurta 1 şu bardağı şeker 3 şu bardağı  un 1 şu bardağı süt 1 şu bardağı sıvıyağ 1 şu bardağı damla çikolata 1 paket kabartma tozu 1paket vanilya YAPILIŞI: Derin bir kaba Şeker ve yumurta beyaz renk alana kadar çırpılır. Süt, yağ  ve vanilya  ilave edilip karıştırılır. un ve […]

  • Yassı Kadayıf Nasıl Yapılır

    Yassı Kadayıf Nasıl Yapılır

    Yassı Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır MALZEMELER: Yarım kilo yassı kadayıf, 1 su bardağı ceviz, yarım tatlı kaşığı tarçın, 2 adet yumurta, kızartmak için yağ ŞURUBU İÇİN: 3 su bardağı şeker, 3 su bardağı su YAPILIŞI: Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz 3 su bardağı şekeri,3 su bardağı suyla bir tencerede iyice kaynatıyoruz. Şerbetimizi bir kenarda soğumaya bırakıyoruz .Ardından […]

  • Tahinli Patlıcan Tarifi

    Tahinli Patlıcan Tarifi

    Tahinli Patlıcan Tarifi Malzemeleri: •5 yemek kaşığı közlenmiş patlıcan •1 büyük diş sarımsak • Yarım limonun suyu • 3 yemek kaşığı tahin • Bir tutam tuz damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Yapılışı: Közlenmiş patlıcanlara tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Lavaş ekmeğini üçgen doğrayarak tavada kızartıyoruz. İstediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Orijinal olarak nar taneleriyle servis edilir şu an mevsimi […]