Dünya Mutfağı

Kategori: Dünya Mutfağı

  • Biscotti Kurabiyesi- Selanik Gevreği Tarifi

    Biscotti Kurabiyesi- Selanik Gevreği Tarifi

    Biscotti (İtalyan Kurabiyesi) Selanik kurabiyesi olarak da bilinir Malzemeleri: 2 adet büyük boy yumurta 125 gr toz şeker 230 gr un (2 su bardağından 1 parmak eksik) 60 gr eritilmiş tereyağı ya da margarin 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 vanilya Kuru üzüm 1 çimdik tuz 1 su bardağı karışık çerez ve biraz Yapılışı: Yumurta […]

  • Peynirli Ispanaklı Tart Tarifi

    PEYNİRLİ lSPANAKLl TART MALZEMELERİ milfoy hamuru taze ispanak 150 gr beyaz peynir yarim sogan 1 kasik biber salcasi yarim cay kasigi zeytin yagi istediginiz baharati koyabilirsiniz YAPlLlŞl: once yuvarlak firin tavasini yaglayin milfoy hamurunu tepsiye gore acin yaklasik 4 kök ispanagi dograyin ve yikadiktan sonra elinizle 1 kapta iyice yogurun suyunu suzun ve peyniri ekleyin […]

  • Zeytin Yağlı Musakka Tarifi ( Lübnan usulü )

    ZEYTİN YAĞLI MÜSAKKA ( Lübnan usulü ) MALZEMELERİ: 3 patlıcan 2 soğan 4 domates 4 dış sarımsak karabiber-yenibahar-tuz 100 gr haşlanmış nohut YAPILIŞI: Patlıcanları soyup küp küp doğrayın tuzlayıp bir süzgece 1 saat bekletin ki acı suyu aksın sonra isterseniz kızartın ama hafif yağlayıp fırına koyarsınız daha sağlıklı olur ( diyet yapanlar patlıcanları fırınlasınlar ). […]

  • Damla Sakızlı Muhallebi Tarifi

    DAMLA SAKlZLl MUHALLEBİ MALZEMELERİ 1 kilo süt 3 adet damla sakizi bir bardak seker ve yarim bardak nisasta ceyrak cay bardagi gül suyu YAPlLlŞl: Önce süt ve damla sakizini kaynatin kaynayinca sekeri katin seker eriyince nisastayi hafif sulandirin ve sütün içine koyun karistirirken nisastayi dokun katilasinca atesten cekin ve gul suyunu ekleyin bu kadar süsü  […]