ŞIHIL MAHŞE KABAK YEMEGİ
MALZEMELERİ:
yarım kilo kıyma
1 kg kısa kabak
1 bas sogan -
1/2 bag maydanoz ,
2tane domates,
1 yemek kaşıgı biber salçası ,
Yeterince karabiber ,
tuz
YAPILIŞI:Kabaklar ,...
KAVURMA
MALZEMELERİ:
500 gr dana eti (kuşbaşı şeklinde )
küçük bir parça kuyruk yagı
1 fincan kadarar sıvı yag
tuz
YAPILIŞI: Bir tencerenin dibine kuyruk yagını kuş başı şeklinde dograyıp...
PATLICANLI PARMAK KEBABI
MALZEMELERİ:
4 adet patlıcan
4 adet domates
2 adet kırmızı biber
2 adet kuru sogan
5 diş sarımsak
500 gr kuş başı et
tuz - karabiber
YAPILIŞI: Etleri bir tencerede...