Hamsi Tava Tarifi
MALZEMELERİ
1 kg Hamsi
1 su bardağı mısır unu
yarım su bardağı ay çiçek yağı
tuz
YAPILIŞI
Hamsilerin kafalarıyla berber içini de alarak temizliyorsun. Yada balıkçıya temizletiyorsun. Daha...
Hamsi Buğulama Tarifi
MALZEMELERİ:
Hamsi
Patates
soğan
yağ
tuz
YAPILIŞI:
Bir tavaya ilk önce dilimlenmiş patates sırası ile temizlenmiş hamsi, yuvarlak dilimlenmiş soğan ve en üste domates...
Hamsi Köftesi Nasıl Yapılır
Malzemeler
1 kg hamsi,
3 orta dilim bayat ekmek,
1 su bardağı Mısır unu,
1 adet yumurta,
Tuz ,Kara Biber , Yenibahar ,
yarım demet maydanoz,
2 yemek...
KİREMİTTE KAŞARLI BALIK
MALZEMELERİ
Kaş kişi olunacaksa o kadar balık
kaşar rendesi
tuz
pulbiber
YAPILIŞI: Balıkları temizleyip kafasını kesin balıgın etlerine fazla zarar vermeden keskin bir bıçak ile orta kılçıgını...