Yalancı Pizza -Kolay Pizza Tarifi
MALZEMELERİ:
1kg un,
300 ml ılık su
200 ml ılık süt,
1 paket yaş maya.
1tatlı kaşığı tuz,
1tatlı kaşığı şeker,
yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı
HARCI İÇİN:
1 kangal sucuk,
3 domates,
5 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar,
tuz, kırmızı biber, karabiber, kekik( ve istediğiniz baharatlar)…
HAMURUN YAPILIŞI: tuz, şeker ve mayayı süt ve şu ile erittikten sonra ünü katip yoğuruyoruz, ele yapışmaya başlayınca margarini katıyoruz böylelikle hamur yapışmıyor ve kıvamını alıyor…çok sert bir hamur olmayacak..hamuru 10-15 dk dinlendirip küçük bezeler haline getiriyoruz….
HARCIN HAZIRLANIŞI: sucukları küp seklinde doğruyoruz, domatesleri kabuksuz küp doğrayıp baharatları ve kaşarı ekleyip karıştırıyoruz…
Bezeler haline getirdiğimiz hamurları yağ ile açıp istediğiniz şekilde getirdikten sonra hazırladığımız harcı paylaştırıyoruz. Fırın tepsisine dizip..200 derecedeki fırında pişiriyoruz.. afiyet olsun
Gönderen: Zekiye Cayır Bilgin
