PERDELİ PİLAV(4 kişilik) İç Malzemesi 1,5 su bardağı baldo pirinç2 yemek kaşığı tereyağı2 su bardağı sıcak et suyuYarım kilo parça et3 yemek kaşığı dolmalık fıstık1 yemek kaşığı kuş üzümü1/2 çay kaşığı tuz1/2 çay kaşığı karabiber Kalıbı yağlamak için Tereyağı ve Badem Hamur Malzemesi 450 g un250 g tereyağı3 adet yumurta1/2 paket hamur kabartma tozu1 çay […]
See MoreKategori: Et Yemekleri
Ayva Kebabı Tarifi
Ayva Kebabı Tarifi MALZEMELERİ: (Miktar isteğe göre değişir.) Ayva (Kabukları soyulup ortadan ikiye bölünmüş, ortası oyulmuş ve haşlanmış.) Kuzu eti , Kuru soğan, Domates, Haşlanmış havuç, Patates, Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik, Domates salçası, Zeytinyağı, Kaşar dilimleri Yapılışı: Etler doğranıp yağsız olarak kavrulur. İçine soğanlar eklenir, zeytinyağı konarak kavurmaya devam edilir. Doğranmış domatesler eklenir, […]
See More
İzmir Köftesi – Anne Köftesi Tarifi
İzmir Köftesi – Anne Köftesi Tarifi MALZEMELERİ: 500 gr kıyma 1 tane kuru soğan maydanoz karabiber pul biber Kızartmak için sıvı yağ YAPILIŞI: Kıymayı derin bir kaba koyun içine kuru soğanı çok küçük doğrayın ve bütün baharatları damak tadınıza göre ekleyip yoğurun. Yoğurma işlemi en az 10 dakika sürsün. sonra etten küçük parçalar alıp yuvarlayıp […]
See More
Etli Hamburger Tarifi
Hamburger Köftesi Nasıl Hazırlanır MALZEMELER: Yarım kilo yağsız kıyma _1 Paket hamburger ekmeği _ 2 diş sarımsak _ 1 orta boy adet kuru soğan _ 2 Tane domates _salatalık turşusu _pul biber _karabiber _marul _ketçap mayonez YAPILIŞI: Kıymanın içine bir tane soğanı ve sarımsakları rendeleyin, üzerine pul biber ,karabiber, tuzu koyup iyice yoğurun (yaklaşık 15 dakika […]
See More