Tahinli Patlıcan Tarifi
Malzemeleri:
•5 yemek kaşığı közlenmiş patlıcan
•1 büyük diş sarımsak
• Yarım limonun suyu
• 3 yemek kaşığı tahin
• Bir tutam tuz damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Yapılışı:
Közlenmiş...
Mutebbel Patlıcan Mezesi
Lübnan mutfağından gelen mütebbel, patlıcan ve tahinle yapılan bir meze çeşididir.
MALZEMELER:
1 kg patlıcan
-1 kg süzme yoğurt
limon suyu
1 çay bardağı tahin
tuz
YAPILIŞI:
Patlıcanı közleyip soyun....