Tahinli Patlıcan Tarifi

Tahinli Patlıcan Tarifi Malzemeleri: •5 yemek kaşığı közlenmiş patlıcan •1 büyük diş sarımsak • Yarım limonun suyu • 3 yemek kaşığı tahin • Bir tutam tuz damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Yapılışı: Közlenmiş patlıcanlara tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Lavaş ekmeğini üçgen doğrayarak tavada kızartıyoruz. İstediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Orijinal olarak nar taneleriyle servis edilir şu an mevsimi […]

See More

Mutebbel Patlıcan Mezesi

Mutebbel Patlıcan Mezesi Lübnan mutfağından gelen mütebbel, patlıcan ve tahinle yapılan bir meze çeşididir. MALZEMELER:  1 kg patlıcan -1 kg süzme yoğurt limon suyu 1 çay bardağı tahin tuz YAPILIŞI: Patlıcanı közleyip soyun. İçine dövülmüş sarımsak ve tahini katın. Süzme yoğurtla karıştırın. En son  üzerine limon suyunu döküp karıştırın.

See More