TAVUK KÖFTE
- MALZEMELERİ:
- Yarım kg tavuk kıyma( ben tüm gögüs eti alıp evde rondoyla kıyıyorum )
- 100 gr kadar yaglı koyun kıyma ( tavuk eti kuru oldugu için koyuyorum isterseniz sadece tavuk eti ilede yapılır)
- 1 küçük kuru sogan
- 2 diş sarımsak
- damak zevkinize göre tuz, karabiber, pul biber ve kekik
- yanında servis etmek için sogan, yeşil biber ve domates
YAPILIŞI: soganı ve sarımsagı soyup rondada kıyın. Derin bir kabın içine tavuk kıymasını ile yaglı koyun kıymayı koyun ve üzerine soganı , sarımsagı ve bütün baharatları koyup çok iyi yogurun. yogurma işlemi ne kadar uzun olursa okadar özleşir. bir tavaya çok az yag koyun kıymadan parçalar alıp köfte şeklini verin ve tavaya koyup arkasını önünü çevirerek ızgara edin. aynı tavaya domatesleri ve biberleri koyupta ızgara edebilirsiniz. servise hazır . AFİYET OLSUN
şimdik arkadaşlar size sucuklu yumurtalı pilav tarifini vereyim pilavı ayrı bir tencerede yapın daha sonra farklı bir tavada sucuklu yumurtayı yapıp üzerine katıp pişirmeye devm edin daha sonra da yersiniz afiyet olsun
kardesş denedin mi bunu miden kaldırdımı bea,
muhsin bey evet denedim hemde bir çok kişi yedi begendik. bu sitedeki bütün tarifler denemiştir