Dünya Mutfağı

Kategori: Köfte Tarifleri

  • Etli Hamburger Tarifi

    Etli Hamburger Tarifi

    Hamburger Köftesi Nasıl Hazırlanır MALZEMELER: Yarım kilo yağsız kıyma _1 Paket hamburger ekmeği _ 2 diş sarımsak _ 1 orta boy  adet kuru soğan _ 2 Tane domates _salatalık turşusu _pul biber _karabiber _marul _ketçap mayonez YAPILIŞI: Kıymanın içine bir tane soğanı ve sarımsakları rendeleyin, üzerine pul biber ,karabiber, tuzu koyup iyice yoğurun (yaklaşık 15 dakika […]

  • Tavuk Köfte Tarifi

    TAVUK KÖFTE MALZEMELERİ: Yarım kg tavuk kıyma( ben tüm gögüs eti alıp evde rondoyla kıyıyorum ) 100 gr kadar yaglı koyun kıyma ( tavuk eti kuru oldugu için koyuyorum isterseniz sadece tavuk eti ilede yapılır) 1 küçük kuru sogan 2 diş sarımsak damak zevkinize göre tuz, karabiber, pul biber ve kekik yanında servis etmek için […]

  • Hatay Usulü Sac Oruğu Tarifi

    Hatay Usulü Sac Oruğu Tarifi

    Sac Oruğu Tarifi MALZEMELER: 500 gr köftelik bulgur 500 gr çiğ köftelik dövülmüş et 1 orta boy soğan 1 yemek kaşığı pul biber 1 yemek kaşığı biber salçası 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kimyon 2 yemek kaşığı un 2 su bardağı zeytinyağı İÇ MALZEMELERİ: 300 gr kuyruk 1 çay kaşığı tuz Yarım bağ […]

  • Biberli Ekşili Köfte – Fellah Köftesi

    KÖZLENMİŞ BİBERLE EKŞİLİ KÖFTE MALZEMELER: 2 su bardagı köftelik bulgur -1 su bardagı un -1 yemek kaşıgı salça -1 çay kaşıgı kimyon -tuz SOSU İÇİN: yarım kg közlemelik kırmızı biber 1 yemek kaşıgı nar ekşisi( 2 adet limon suyu) .-2 adet kuru soğan –3 diş sarımsak –5-6 çorba kaşığı sıvı yağ – 1 çorba kaşığı […]