MALZEMELER :
- *1 kg hamsıi
- * 1demet maydonoz.
- *1 demet taze sogan.
- *1 demet pazı.
- *2 adet kızartmalık kabak.
- *2 adet kuru sogan.
- * yarım kg mısır unu.
YAPILISI: Hamsiler kılcıkları alınır. Pazı ,taze sogan, maydonoz, kuru sogan, dogranıp kaynamıs suda 5 dakka kaynatılır. Kaynatılan bütün süzülür bir derin kaba konulur üzerine hamsi ilave edilip karıstırılır içine Kabak rendelenir tuz , karabiber , 1 bardak zeytın yagı , mısır ununuda ılave ederek harmanlanır ve bir tepsiye dökülür . 200 derecedeki fırında üzeri ve altı pişene kadar pişirilir. Servise hazır afiyet olsun
Gönderen :Havva Tavukçuoglu
