KREP HAMURU
MALZEMELERİ:
- 1 Su bardağı un
- 1 Su bardağı süt
- 0.5 Su bardağı su
- 2 yumurta
- 0.5 Çay kaşığı tuz
- margarin
- içmalzemelersi ( çikolata, peynir, çökelek, börek olarak yapılan her şey olabilir)
YAPILIŞI:
Un, süt, yumurta, tuz ve su karıştırılır. Böylelikle krep hamuru elde edilmiş olur. Ocağa konan tava bir müddet ısınınca margarin tavada gezdirilir (Margarin ne az ne de çok olacak, tavanın her tarafını gezecek şekilde sürülmelidir). Ardından krep karışımından 1 kepçe dolusu alınarak tavaya yayılır. Tavayı sağa-sola eğerek karışımın tavanın yüzeyini kaplaması sağlanır. Bir tarafı piştikten sonra çevrilerek diğer tarafı da pişirilir. pişirildikten sonra içine istediginiz iç malzemesi koyabilirsiniz. Çocuklar en çok çikolatalı krebi seviyorlar. yukardaki tariften yaklaşık 6 tane krep çıkıyor.
