HAVUÇLU VE PATATESLİ SEPET
- MALZEMELERİ:
- 1 kg patates
- 4 adet havuç
- 1 demet dereotu
- katı yogurt
- tuz- kimyon – karabiber
YAPILIŞI: Patateslerin kabuklarını soyup iri küpler şeklinde bir tencereye koyup tuzlu suda haşlıyorum ( bu şekilde daha çabuk pişiyor). bir tencereye havuçları rendeleyin içine 2 kaşık tereyagı koyup kavurun. havuçlar yumuşayınca tencerenin altını kapatın.Pişen patatesleri çatal ile eziyorum. pataeslerin tuzuna bakın eger tuzu iyi ise eklemeyin az ise tuz ekleyin biraz kimyon birazda karabiber koyup patatesleri karıstırın. patateslerden 1 yemek kaşıgı avucunuza alın baş parmagınızla içini açın ve dogranmış dereotuna bulayınve tepsiye dizin. patatesler bitince . havuçtan birer kaşık alıp patateslerin içine koyun. en üste ister sarımsaklı ister sarımsaksız katı yogurt koyun ve servis edin . Afiyet Olsun. Gönderen: Hüsniye Özçelik
NOT: Bir gece önceden yapılabilir
