MALZEMELER:6 tane patlıcan 4 tane biber limon tuzu
tuz sarmısak summak
YAPILIŞI:patlıcan ve biber doğranır suda haşlanır suyu süzülür tekrar tencereye alınıp su eklenir sarımsak dövülüp eklenir damak zevkine göre summağı limontozu eklenir soğuk yenilirse daha lezzetli oluyor afiyet olsun
ben bu yemeği yaptım ama limon tuzu atmadım nar ekşisi vardı ama beklediğim gibi olmamış tıdemek sırrı limon tuzu turşu tadında olması için