Roka Salatası Nasıl Yapılır
MALZEMELER:
1 bağ roka
Nar ekşisi
2 diş Sarımsak
Zeytin yağı
Damak tadınıza göre Tuz
1 çay kaşığı Pul biber
YAPILIŞI: Roka yıkanıp süzülür doğranır sarımsağı dövülüp üzerine...
Pişmiş Salata Tarifi
MALZEMELERİ:
Domates
Soğan
Biber
Maydanoz
Nar ekşisi veya limon
Tuz
Zeytin yağı
YAPILIŞI:
Genellikle mangal zamanı yapılan bir salatadır Közlediğimiz domates, soğan ve biberin kabukları soyulup ufak ufak doğranır ekşi yağı...
İlk önce tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin bir tabağa yumurtayı kırın ve çırpın başka bir tabağa galeta ununu dokun. Kestiğiniz tavuk dilimlerini ilk önce una sonra yumurtaya batırın en sonda galeta ununa bulayın sonra kızgın yağda arkasını önünü çevirerek kızartın. etin piştiğini fark ettiğiniz anda çıkartıp kağıt havlunun üzerine koyun yağı süzülsün. bayat ekmekleri az yağda kızartın veya fırınlayın
Börülce Salatası Tarifi
MALZEMELERİ
1 su bardağı börülce
Brokoli
İstediğiniz kadar yeşillik çeşidi
Nar ekşisi veya limon
Zeytin yağı ve tuz
YAPILIŞI:
1 su bardağı börülceyi haşlayın. Haşlanmış börülceyi bir kaba koyun...