Ana SayfaHatay Mutfağı

Hatay Mutfağı

KÖZLENMİŞ PATLICANLI ET SOTE

KÖZLENMİŞ PATLICANLI ET SOTE MALZEMELER: 200 gr kuzu eti   _  1 adet patlıcan  -  50 gr tereyagı  - tuz - Yeşil biber - domates Sos için...

Kekikli Yeşil Zeytin Salatası Hatay

Kekikli Yeşil Zeytin Salatası Hatay MALZEMELERİ: * taze kekik yada salamura kekik 1 Kase çekirdekleri ayıklanmış yeşil zeytin * 2 adet domates * Maydanoz * küçük boy kuru veya Bir...

Akir Tarifi – Un Kavurması Hatay

TUZLU UN KAVURMASI AKİR MALZEMELERİ: 3 Yemek kaşığı tereyağı 6 yemek kaşığı un Tuz YAPILIŞI: Tereyağını eritin unu üzerine ekleyin. Tereyağı  yanmadan unu kavurun ve tuz ekleyin . Un...

Hatay Usulü Tepsi Oruğu Tarifi

TEPSİ ORUGU MALZEMELER:1 kg köftelik bulgur 4- 5 tane patates haşlanıp çatalla ez ( havanda döv ) 2 orta boy soğan 1 yemek kaşığı acı biber salçası 1...

MUTLAKA DENEYİN