Ana SayfaHatay Mutfağı

Hatay Mutfağı

Antakya Usulü Ispanaklı Börek Tarifi

ISPANAKLI BÖREK MALZEMELER:2 yemek kaşıgı toz maya-1 bardak ılık su -yarım su bardağı yoğurt -yarım su bardağı zeytinyağı- 1 yumurta-1 tatlı kaşığı tuz -aldığı kadar un İÇ...

İçli Köfte Nasıl Yapılır

Köfte malzemeleri: 250 gr yağsız sinirleri alınıp dövülmüş et1 kğ kadar ince bulgur2 orta boy haşlanmış patates2 - 3 yemek kaşığı kadar salça2 tane yumurta4 yemek kaşığı...

Ceviz Reçeli Tarifi Hatay

CEVİZ REÇELİ MALZEMELERİ: 1kg taze ceviz 2bardak su 6bardak şeker Yarım  limon YAPILIŞI:Cevizler yeşil iken kabuklarını soyup suda haşlayın, acısı çıkana kadar bol suda yıkayın. Ayrı bir kapta su ve...

Közlenmiş Biber Salatası Tarifi

Közlenmiş Biber Salatası Tarifi Malzemeleri: 7-8 tane kırmızı biber 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı nar ekşisi Zeytin yağı Bir çimdik kimyon ve tuz Yapılışı: Biberler közleyin kabuğunu soyup doğrayın. İçine...

MUTLAKA DENEYİN