Kekikli Yeşil Zeytin Salatası Hatay
MALZEMELERİ:
* taze kekik yada salamura kekik
1 Kase çekirdekleri ayıklanmış yeşil zeytin
* 2 adet domates
* Maydanoz
* küçük boy kuru veya Bir kaç dal taze soğan
* nar ekşisi ( yoksa limon suyu)
* kırmızı pul biber
* zeytin yağı
* 1 tane taze kırmızı biber
YAPILIŞI:
Bir kaba yeşil zeytini koyun üzerine soğanları , taze kırmızı biberi , domatesleri, kekiği ve maydanozları ince ince kıyın ve karıştırın. En üste nar ekşisini , zeytin yağını pul biberini gezdirip tekrar karıştırın . Afiyet olsun
NOT: Hatay kahvaltı sofralarının baş tacıdır
