Yassı Kadayıf Tatlısı Tarifi
- MALZEMELER:
- Yarım kilo yassı kadayıf,
- 1 su bardağı ceviz,
- yarım tatlı kaşığı tarçın,
- 2 adet yumurta,
- kızartmak için sıvı yağ
- ŞERBETİ İÇİN: 3 su bardağı şeker,3 su bardağı su
YAPILIŞI: Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz 3 su bardağı şekeri,3 su bardağı suyla bir tencerede iyice kaynatıyoruz. Şerbetimizi bir kenarda soğumaya bırakıyoruz .Ardından Yumurtaları bir kabın içinde çırpıyoruz. Bir tarafta da bir tencerede yassılarımızı kızartmak için yağımızı kızdırıyoruz. Daha sonra yassılarımızı yumurtaya bulayıp kızartmak için yağa atıyoruz. Bir tarafı birazcık pembeleşen kadayıfımızın arka yüzünü çevirip diğer tarafını da pembeleşinceye kadar kızartıyoruz. Kızaran hamurlarımızı hemen yağ tenceresinden alıp direk şerbete atıyoruz. Ve şerbetiyle birlikte servis tabağına alıyoruz. üzerine dövülmüş cevizimizi ve tarçınımızı da döküp nefis tatlımızı ikrama sunuyoruz.. bu hem çok pratik hem de çok lezzetli tatlımızı mutlaka deneyin dostlar
