KİREMİTTE MANTARLI KAŞARLI TAVUK
MALZEMELERİ: 1Adet kemiksiz tavuk gögsü *1 paket kültür mantarı * 1 tane yeşil biber * 1 orta boy soğan * 200 gr kaşar * 2 yemek kaşıgı tereyagı * tuz – karabiber – pulbibiber * 3 diş sarımsak
YAPILIŞI: Bir tavada kare kare dogranmış tavuk göğsünü çok az su ile haşlayın su çekince içine iri iri dogradıgınız mantarları atın . mantarlarda su verecektir mantarlarında suyu bitince tavanın içine tereyagını koyun küçük küçük dogradıgınız sogan , sarımsak ve yeşil biberi koyup 5 dakika kavurun. İçine tu ve karabiberide ekleyip karışımı kiremit tavaya yayın ve fırına sürün 15 dakika fırınlansın çıkartıp rendelenmiş kaşarları serpin ve en üste kırmızı pul biberleri ekeleyip fırında kaşarlar eriyene kadar kalsın. Çıkartıp sıcak servis yapın. Afiyet olsun
harika göünüyor ellerinize sağlık… çok beğendim en yakın zamanda yapıcamm