İRMİK HELVASI
MALEMELERİ
- 250 gr margarin veya tereyağı
- 500 gr irmik
- 50 gr çam fıstığı
- 4,5 su bardağı kaynar su
- 3,5 su bardağı toz şeker
YAPILIŞI:Geniş ve derin bir tencerede 250 gr yağı eritin. 500 gr irmiği ve 50 gr fıstığı tencereye alın. orta ateşte fıstıklar pembeleşene kadar kavurun.Fıstıklar pembeleşince 4,5 su bardağı kaynar suyu azar azar tencereye ekleyin. 1-2 dakika karıştırın.En son 3,5 su bardağı toz şekeri ekleyin. Karıştırarak suyu tamamen çekmesini sağlayın.Altını kapatıp sıcak servis yapın
