MALZEMELER
Hamur için : un_maya_su_
İÇİ İÇİN=kiyma _sogan_taze kırmızı biber_maydonoz_tuz_pul biber_kara biber NOT: bu tarifte ölçü vermiyorum siz kaç kişiyseniz göz karari hazırlayınız.
YAPILISI:Un,maya ve suyu karıştırıp...
KÖZLENMİŞ BİBERLE EKŞİLİ KÖFTE
MALZEMELER:
2 su bardagı köftelik bulgur
-1 su bardagı un
-1 yemek kaşıgı salça
-1 çay kaşıgı kimyon
-tuz
SOSU İÇİN:
yarım kg közlemelik kırmızı biber
1 yemek...
Hatay Usulü Şıh Mualla (Sünüberi) Yemeği
MALZEMELERİ:1 kilo patlıcan 6 adet domates2 adet soğan 1 su bardağı yeşil mercimek1 baş sarımsak 1 çorba kaşığı biber...