TEPSİ ORUĞU
MALZEMELERİ:
Hamuru için:
750 gr ince köftelik bulgur
250 gr dövülmüş yağsız et
2 kaşık un
1 orta boy kuru soğan
kimyon - tuz - zeytin yağı
1 kaşık...
KAYTAZ BÖREGİ
MALZEMELER:30 gr kuru maya
1,5 su bardağı ılık süt
1,5 çay kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı yoğurt
yarım çay bardağı sıvıyağ
aldığı kadar un,tuz
üzeri için;
1 su bardağı...