Sac Oruğu Tarifi
MALZEMELER:
500 gr köftelik bulgur
500 gr çiğ köftelik dövülmüş et
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı biber salçası
2 çay kaşığı...
PATLICAN SALATASI
MALZEMELER: 4 adet patlıcan-2 adet kırmızı biber-maydonoz-domates-küçük 1 kuru sogan-nar ekşisi(limon)-tuz-zeytinyag
YAPILIŞI:Patlıcanları ve biberleri fırında yada ateşin üzerinde közleyin. kabuklarını soyup küçük küçük dograyın.içine...
MALZEMELER
Hamur için : un_maya_su_
İÇİ İÇİN=kiyma _sogan_taze kırmızı biber_maydonoz_tuz_pul biber_kara biber NOT: bu tarifte ölçü vermiyorum siz kaç kişiyseniz göz karari hazırlayınız.
YAPILISI:Un,maya ve suyu karıştırıp...
KÖZLENMİŞ BİBERLE EKŞİLİ KÖFTE
MALZEMELER:
2 su bardagı köftelik bulgur
-1 su bardagı un
-1 yemek kaşıgı salça
-1 çay kaşıgı kimyon
-tuz
SOSU İÇİN:
yarım kg közlemelik kırmızı biber
1 yemek...