REVANİ
MALZEMELER:
4 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
2,5 çay bardağı irmik
2 çay bardağı şeker
2 çay bardağı yoğurt
5 çay bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 bardak ceviz içi
Şerbeti: 3 su bardağı şeker+ 3 su bardağı su
HAZIRLANIŞI: ilk önce Şerbeti için su ve şekeri ocağa alın. Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika daha kaynatın. Ocaktan almadan 1-2 damla limon suyu ekleyin. Derin bir kapta Yumurta ve şekeri çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın ve kek kıvamında bir hamur elde edin. Karışımı yağlanmış yuvarlak fırın tepsisine yayıp 175C’de üzeri iyice kızarana kadar pişirin.Tepsiyi fırından çıkartır çıkartmaz üzerine 1 su bardağı soğuk su gezdirin. Ilık şerbeti de revaninin üzerine gezdirin. En son hindistan cevizi ile süsleyin.
