MUHALLEBİLİ KADAYIF
Malzemeler
400gr kadayıf
1 su bardağı toz şeker
125 gr. tereyağı
1 su bardağı çekilmiş ceviz
Muhallebisi için
4 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı un
2 paket vanilya
1 adet yumurta
yapilisi
Kadayıfları elimizle ufalayalım. (ben robotta cekiyorum )Tencerede tereyağını eritelim. Kadayıfları üzerine koyalım. Şekerini ekleyelim. Kısık ateşte kadayıflar pembeleşene kadar kavuralım. Pembeleştiğinde cevizleri ilave edelim. Biraz daha kavurup ateşten indirelim. Muhallebi için gerekli tüm malzemeleri bir tencerede kısık ateşte devamlı karıştırarak pişirelim. Kavurduğumuz kadayıfların yarısını borcamın dibine dizelim. Düzleyelim. Üzerine muhallebimizi dökelim. Kalan kadayıflarıda üzerine döküp tekrar düzleyip soğuması için dolaba kaldıralım. Soğuduğunda dilimleyip afiyetle yiyelim.
Afiyet olsun
sizi canadadan takip ediyorum hersey her tarif harika ellerinize emeginize saglik. bende uzun sure sef yardimciligi yapan biriyim canadada, yemekle icli disliyim. o yuzden yemegin emegini bilirim. kutlarim yayinlariniza devam sizi takip ediyoruz sevgiler guzel gunler.
Ayla hanim çok teşekkür ederim. özellikle sizin gibi ustalarin sitemi ziyaret edip begenmesi beni çok onure etti