Mantarlı Kaşarlı Tavuk Tarifi
MALZEMELERİ:
1paket mantar
1 tavuk göğsü
3 tane soğan karabiber tuz
kaşar peyniri
YAPILIŞI: Mantarlar doğranıp tavada kendi suyunu çekene kadar pişirilip bir tepsiye alınır küp küp doğradığımız tavukla aynı tavada kendi suyunu çekene kadar pişirilip tepsideki mantarla karıştırılır soğanlar piyaz şeklinde doğranır aynı tavada yağda pembeleşene kadar çevrilir tuz karabiber eklenir mantarlı tavuğun üzerine dökülür yarım çay bardağı su ekleyip fırında biraz pişirilir indirmeye yakın kaşar rendesini üzerine yayıp pembeleşene kadar pişirilir afiyet olsun
