Kuru Köfte Patates Tarifi


100320_140001KURU KÖFTE PATATES

  • MALZEMELERİ:
  • 1 kg kıyma
  • 2 baş sogan
  • 2 diş sarımsak
  • bayat ekmek içi
  • 4 adet orta boy patates
  • yesil biber
  • 2 adet domates
  • 1 kaşık domates salçası
  • sıvı yağ
  • kekik , karabiber , tuz

YAPILIŞI:  Kıymanın içine soganları ve sarımsakları rendeleyin sonra   , kekik , karabiber , tuz ve ıslak bayat ekmek içini koyup yogurun. Bir kaba domatesleri rendeleyin,  domates salcasınıda ekleyin bir çay bardagı su koyup karıştırın. Fırın tepsisini yaglayıp  patatesleri kalın bir şekilde içine  dilimleyin  üzerine kekik , tuz ve sıvı yag gezdirip patateslerle harmanlayın.  kıymadan  yuvarlak köfteler yapıp  patatesin üzerine dizin , yeşil biberleride koyun ve en üste hazırladıgınız domates sosunu sadece köftelerin üzerine birer yemek kaşıgı koyarak   fırında verin. Patatesler ve  köfteler kızarana kadar pişirin. isterseniz yaglı kagıdın üzerinede dizebilirsiniz


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir