KURU KÖFTE PATATES
- MALZEMELERİ:
- 1 kg kıyma
- 2 baş sogan
- 2 diş sarımsak
- bayat ekmek içi
- 4 adet orta boy patates
- yesil biber
- 2 adet domates
- 1 kaşık domates salçası
- sıvı yağ
- kekik , karabiber , tuz
YAPILIŞI: Kıymanın içine soganları ve sarımsakları rendeleyin sonra , kekik , karabiber , tuz ve ıslak bayat ekmek içini koyup yogurun. Bir kaba domatesleri rendeleyin, domates salcasınıda ekleyin bir çay bardagı su koyup karıştırın. Fırın tepsisini yaglayıp patatesleri kalın bir şekilde içine dilimleyin üzerine kekik , tuz ve sıvı yag gezdirip patateslerle harmanlayın. kıymadan yuvarlak köfteler yapıp patatesin üzerine dizin , yeşil biberleride koyun ve en üste hazırladıgınız domates sosunu sadece köftelerin üzerine birer yemek kaşıgı koyarak fırında verin. Patatesler ve köfteler kızarana kadar pişirin. isterseniz yaglı kagıdın üzerinede dizebilirsiniz
