MALZEMELER:4 su bardağı un 1 tatlıkaşığı tuz 1 su bardağı süt su 1 paket kuru maya üzeri için kaşar peyniri sucuk yada sosis zeytin biber
YAPILIŞI:Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın.Üzerine tuz ilave edin.Unun ortasına 1 paket kuru maya ilave edin.Mayanın üzerine 1 su bardağı süt ilave edip ilk önce mayayı eritin.Daha sonra un ile beraber yoğurup bir hamur elde edin.Gerekirse su ekleyin hamur ekmek hamuru kıvamında olacak .Hamur kıvamına gelince iki parçaya bölün merdane yardımıyla her iki parçayı uzunlamasına açın kenarlarını 1 santim üstüne kıvırın üzerine ince doğranmış kaşar peyniri ile kaplayın kaşarın üstüne istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz tepside biraz mayalandıktan sonra pişmeye hazır afiyet olsun (Ayşe Kurul)
