Evde Et Döneri Nasıl Yapılır

Evde Et Döneri Nasıl Yapılır

MALZEMELERİ:

1 Lavaş ekmek
Yarım kilogram bonfilelik et,
1 kahve fincanı sıvıyağ,
yeterince tuz,
istediğiniz oranda karabiber.

Hazırlanışı:
Buzluğa koyduğumuz bonfile eti, bıçak ile kolayca keseceğimiz duruma geldiğinde çıkartalım. Dolaptan alarak, döner yaprakları gibi ince dilimler halinde keselim. Tuzunu ve karabiberini ilave ederek karıştıralım. Uygun büyüklükte ve yayvan bir tavaya sıvıyağı koyarak kızdıralım. Doğradığımız bonfileyi ağır ateşte. tavanın ağzı açık olarak kavuralım. pişince lavaş ekmeğe sarıp servis ediniz.

SOSU: Ben bir cezveye bir tatlı kaşığı domates salçası , 1 domates rendesi , 1 tatlı kaşığı tereyağı , bir tutam tuz- kimyon- karabiber , 1 çay bardağı su koyarak kaynatıyorum kaynayınca ekmeğe sürüp öyle eti sarıyorum.