PATLICAN YEMEGİ
MALZEMELERİ
3 adet uzun patlıcan
1 adet sivribiber
7-8 diş sarımsak
3 adet büyük domates
1 tatlı kaşığı şeker
...1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı ayçiçekyağ
YAPILIŞI:Patlıcanların...
ZEYTİNYAĞLI PIRASA
MALZEMELERİ: 1 kg pırasa
2 orta boy soğan
2 orta boy havuç
1çay bardagı zeytinyağı
1 kahve fincanı pirinç
1tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 yemek kaşıgı...
MALZEMELERİ
yarım kg imluhiye ( arap ülkelerinde ve hatayda biber tarlalarının içinde çıkar)
1 tavuk gögsü
2 taze kırmızı biber
8 diş sarımsak
bir bag yeşil kişniş(kızbıra)
1 tane...