KREMALI MANTARLI TAVUK
MALZEMELERİ:
1 kg kemiksiz but ( pirzola şeklinde ama kemiksiz isterseniz tavuk göğsüde olur )
1 paket hazır krema
yarım kg mantar
1 kase kaşar peyniri...
KİREMİTTE KAŞARLI BALIK
MALZEMELERİ
Kaş kişi olunacaksa o kadar balık
kaşar rendesi
tuz
pulbiber
YAPILIŞI: Balıkları temizleyip kafasını kesin balıgın etlerine fazla zarar vermeden keskin bir bıçak ile orta kılçıgını...
KURU KÖFTE PATATES
MALZEMELERİ:
1 kg kıyma
2 baş sogan
2 diş sarımsak
bayat ekmek içi
4 adet orta boy patates
yesil biber
2 adet domates
1 kaşık domates salçası
sıvı yağ
kekik...
FIRINDA PATLICAN KEBABI
MALZEMELERİ:
4 yada 6 adet patlican,
400 gr ortayaglı kıyma,
maydanoz,
karabiber,
sogan,
sarmisak,
1 yemek kaşıgı domates salcasi,
1 yemek kaşıgı biber salcasi,
tuz..
YAPILIŞI: patlicanlari yuvarlak ve orta kalinlikta...