KİREMİTTE KAŞARLI BALIK
MALZEMELERİ
- Kaş kişi olunacaksa o kadar balık
- kaşar rendesi
- tuz
- pulbiber
YAPILIŞI: Balıkları temizleyip kafasını kesin balıgın etlerine fazla zarar vermeden keskin bir bıçak ile orta kılçıgını çıkarta bildiginiz kadar çıkartın ve kiremite koyup üzerine tuz serpip fırına verin. balık pişmeye yakın fırından çıkartıp her üzerine kaşar rendesi ve pul biber serpin tekrar fırına verin kaşarlar eriyip üzeri kızarınca çıkartıp servis edin. Afiyet Olsun
