EZOGELİN ÇORBASI
YAPILIŞI:1 SU BARDAĞI KIRMIZI MERCİMEK
1 ÇAY BARDAĞI İNCE BULGUR
1 TANE KURU SOĞAN
1 TATLI KAŞIĞI DOMATES SALÇASI
1 yemek kaşıgı UN
KURU NANE SIVI YAĞ PULBİBER
YAPILIŞI:...
DOMATES ÇORBASI
MALZEMELERİ:
3 adet domates
1 tatlı kaşıgı salça
2 yemek kaşıgı un
1 yemek kaşıgı tereyağı
tuz ve kaşar
YAPILIŞI: Bir tencerenin içine teryagını ve unu koyup 5 dakika...
Ispanaklı Borani Tarifi
Malzemeleri:
Bir parça kemikli eti
Bir su bardağı nohut (bir gece önceden ıslatılacak)
Yarım kilo tuzlu yoğurt
Kırmızı kuru biber (Baş biber)
Yarım kilo ıspanak
Üç yemek kaşığı...