Yayla Çorbası Nasıl Yapılır


24092009479YAYLA ÇORBASI

MALZEMELERİ

  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı yıkanmış pirinç
  • yarım kilo  yoğurt
  • 6 su bardagı  soğuk su ( et  suyuda olur )
  • 3 yemek kaşığı tereyağı  ( sıvı yag )
  • 1 yemek kaşığı nane
  • tuz

YAPILIŞI:Su ve yogurdu bir tencerede karıştırın içine unu ve yumurtayıda koyup  çırpın ( unu topak kalmasın içinde ) en son pirinçleri koyup ocagın altını yakın devamlı karıştırın. Yüksek ateşte tahta bir kaşıkla karıştırarak çorbayı kaynayana kadar pişirin. Kaynayınca altını kısın ve pirinçler uzayana kadar pişirmeye devam edin. pirinçler pişince altını kapatın. bu arada tereyağını eritip nane ile karıştırın. bunu çorbaya ilave edin. servis yapmadan hemen önce tuzunu ilave edin.


Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir