TEPSİ ORUGU
MALZEMELER:1 kg köftelik bulgur
4- 5 tane patates haşlanıp çatalla ez ( havanda döv )
2 orta boy soğan
1 yemek kaşığı acı biber salçası
1...
KIYMALI KABAK
MALZEMELER:1/2 kg kabak
250 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1-2 diş sarımsak
2-3 orta boy domates,yarım yemek kaşığı domates salçası,tuz ,karabiber
YAPILIŞI:kabakların kabukları sıyrılır halka...
Köfte malzemeleri:
250 gr yağsız sinirleri alınıp dövülmüş et1 kğ kadar ince bulgur2 orta boy haşlanmış patates2 - 3 yemek kaşığı kadar salça2 tane yumurta4 yemek kaşığı...