Brokoli Salatası Tarifi

BROKOLİ TABAGI

• MALZEMELERİ
• yarım kg brokoli,
• 3 adet patates,
• 2 adet havuç
• üç diş sarımsak,
• üç çorba kaşığı zeytin yağı  
• üzeri için dereotu
• YAPILIŞI: Geniş teflon tencereye patatesleri küp küp doğra, üzerine havuçları dilimle ,sonra brokoliyi küçük parçalara ayırıp koyun en son tuzu, zeytin yağını ve sarımsagı (ezilmiş olacak ) bir su badağı su ile sos gibi yapıp üzerine gezdir, kısık ateşte pişir yumuşayana kadar pişsin. Piştikten sonra geniç bir tabagın üzerine tencereyi ters çevirin ve dere otu ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun. Gönderen: İknur Çoşkun