BOĞÇA BÖREGİ

MALZEMELERİ:1 paket yufka bir paket margarin
1 bardak su iç harcı ne istersen (peynirli yada patatesli yada sebzeli )
üzerine 1 yumurta sarısı
YAPILIŞI:yağ tavada eritilip içerisine bir bardak su eklenir bir yufka tezgaha açılır üzerine sulu yağ gezdirilir bir ucu ortaya gelecek şekilde katlanıp yağ gezdirlir sonra karşı ucu sonra yağ gezdirilerek  diğer iki uçlarınıda üst üste gelecek şekilde zarf şekli verilir  dörde bölünüp içerisine harç konulup bohça şekli verilir kat yeri alta gelecek şekilde tepsiye dizilir üzerine yumurta sarısı sürülür çörek otu serpip pişirilir afiyet olsun