MEKSİKA SOSU
MALZEMELERİ
800 gr domates rendesi
1 küçük soğan
1 diş orta boy sarımsak
1 tutam isot
…1 tatlı kaşığı toz pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı acı biber
1 çay kaşığı fesleğen
1 çay kaşığı kekik
2,3 damla limon
bir tutam toz şeker domatezin asitini alması için
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domatez salçası
3 tatlı kaşığı zeytin yağı
TARİFİ
SOĞAN SARIMSAK robatta doğrayıp bi kaba koyunuz üzerine domatez rendesini boşaltın diğer malzemeleride akleyim bilendırdan geçirip homojen bir püre haline gelene kadar daha sonra ocağa koyup kaynadık tan sonra kısık ateşte 1 saat kadar pişiriniz 4- 5 gün durabiliyo ben soğuk seviyorum bunu sizede tavsiye ederim
Gönderen: Defne Turhan
