Özbek Pilavı Nasıl Yapılır

Kolay Özbek Pilavı Nasıl Yapılır

Malzemeler:

3 su bardağı pirinç

1 kg. kuş başı et

5 su bardağı su

2 adet kuru soğan

4 adet havuç

Ayçiçek yağı

Hazırlanışı: 

İlk önce eti haşlayın.
Pirinç ve soğan yağda kavrulur. 5 bardak  kaynar et suyundan kavurulmuş olan
pirince dökülür ve tuz katılır. Suyu çekene kadar pişirilir. Suyu çekmiş olan
pilavın altı kapatılarak üzerine peçete kapatılır ve demlenmeye bırakılır. Ayrı
yerde havuç kavrulur ve pişmiş olan etle birlikte karıştırılarak pilavın üzerine
dökülür. Servis yapılır.

Afiyet olsun…

3 thoughts on “Özbek Pilavı Nasıl Yapılır

  1. OZBEK PILAVI MALZEMELERI ICINDE UN UN ISI NEDIR ANLAMADIM.
    BIRDE BY PILAV YAPILIRKEN PIRINC VE SOGANI KARISTIRMAK/KAVURMAK YERINE ONCE SOGAN HAVUC VE ET BOLYAGDA KAVRULUR EN SON/ETLER YUMSAYINCA PIRINC VE SU EKLENIR
    AYRI YERDE ET VE HAVUC PISIRILEREK YAPILANINI GORMEDIM/
    DENEYECEGIM AMA PILAV DEMLENIRKEN ICINE BIR BAS SARMISAK GOMULURSE LOKUM GIBI OLUYOR
    AFIYET OLSUN

  2. slm.bişey dikkatimi çekti.özbek pilavının tarifinde 6 su bardağı un yazılmış.sanırım yanlış yazılmış.kolay gelsin..

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.