BAYRAM KURABİYESİ
MALZEMELERİ
1.2 adet yumurta
2.3 çorba kaşığı yoğurt
…3.1 çay bardağı ayçiçek yağı
4.1 paket vanilya
5.1 paket kabartma tozu
6.125 gr yani yarım paket ( ben yarım tereyağı yarım margarin koydum) margarin
7.1 çay bardağı irmik
8.4 çorba kaşığı pudra şekeri
9.alabildiği kadar un…
10.İÇ HARCI İÇİN
11.1 su barğından biraz az çeviz
12.1 tatlı kaşığı tarçın
13.1 çorba kaşığı hindistan cevizi
14.1 çorba kaşığı susam
15.1 çay bardağı ince( belli bardak) toz şeker
16.ÜZERİ İÇİN
17.pudra şekeri
Hazırlık
1.HAZIRLANIŞI
2.karıştırma kabına yumurtayı kırıyoruz. üzerine yoğurdu , sıvı yağı, erimiş margarini koyup karıştırıyoruz ben mikserle karıştırdım . daha sonra üzerine irmiği, pudra şekerini, kabartma tozunu vanilyayı ve alabildiği kadar unu ilave ederek hamuru yoğurun . kulak memesi kıvamında olcak hamuru…
3.İÇ HARCIN HAZIRLANIŞI
4.bir kase içine çekilmiş cevizi, tarçın , hindistan cevizi ve toz şekeri koyup karıştırıyoruz.
Tarifin Hazırlanışı
1.hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğümde parçalar koparıp yuvarladıktan sonra çay tabağı büyüklüğünde açarak içine bir tatlı kaşığı iç hactan ilave edip kapatıyoruz ve tekrar yuvarlayıp koyuyoruz yağlanmış tepsiye…önceden ısıtılmış 170. derecelik fırında 20 – 25 dk pişiriyoruz…
Gönderen: Defne Turhan
