Mantarlı Pizza Nasıl Yapılır

Mantarlı Pizza Tarifi

Hamur Malzemeleri:

• 1 kg un 1
• çorba kaşığı şeker
• 100 gr tere yağı
• 1 adet yumurta
• yarım paket yaş maya (20 gr)
• bir miktar tuz
• bir adet haşlamış patates (yumurta büyüklüğünde)
• su ve süt ( göz kararı )

Üzeri  Malzemeleri:

Mantar – kaşar- sucuk – salam – domates-biber- zevkinize göre değiştire bilirsiniz

Sosu İçin:

Bir kapta soğan- biber – domates ile domates salçasını az su ile sulandırıp blender dan  geçirin

Yapılışı:

11 çorba kaşığı şeker, 100 gr tere yağı 1 adet yumurta, yarım paket yaş maya, bir miktar tuz ve haşlanmış patatesi  (un hariç).  Bir miktar süt ve su ile  iyice yoğurun.  Sonra unu yavaş yavaş ilave edin. hamur kıvamına gelince 1 saat dinlendirin. Mayalanmış hamurunuzu fazla kalın olmayacak şekilde merdaneyle açın.  Üzerine sosunu  sürün.  Üstüne  isteğe göre sucuk salam gibi damak zevkinize göre  şeyler koyun 15 dakika bekleyip kızgın fırına atın kızarana kadar bekleyin. Çıkartıp en son üzerine kaşar koyup tekrar fırınlayın kaşarlar eriyince servis edin.   Afiyet olsun

Gönderen Kurti Usta