KADAYIFLI CEVİZLİ TATLI
- MALZEMELERİ:
- 300 gr kadayıf
- ceviz
- 100 gr tereyagı
- ŞİRESİ İÇİN : 2 su bardagı su – 2 su bardagı şeker- bir kaç damla limon suyu
YAPILIŞI: ilk önce bir tencerede şireyi kaynatalım. Ayrı bir tavada Tereyagını eritin ( ama sakın yakmayın ) kadayıf ile tereyagını iyice harmanlayın ve elinizle . Tabanı düz olan bir küçük kaba ( kase olabilir ) bir parça kadayıf koyun üzerine ceviz sonrada bir parça kadayıf alıp cevizlerin üzerine koyup kapatın. yaglanmış bir tepsiye kaseyi ters çevirip dizin. Kadayıflar bitene kadar bu işlemi sürdürün. Kadayıfları tepsiye sık sık dizmeye çalışın. 160 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. piştikten sonra fırından çıkartıp üzerine önceden kaynatılmış şireyi dökün ve dinlendirin. Şiresini çektikten sonra üzerlerine ceviz serpip servis yapın. Afiyet Olsun. Gönderen:Mevlüde Mihailoglu
