EV SİMİTİ
MALZEMELER:5su bardağı un-yarım su bardağı sıvı yağ-yarım sb.şeker-
1pk yaş maya-tuz-su(istenirse sütlede olur)
üzeri için:pekmez,susam
YAPILIŞI:unun ortasını havuz gibi açın.içine mayayı,ılık suyu(yarım sb. kadar)ilave edin mayayı eritin.üzerine şeker ,tuz ve sıvı yağ ekleyin.karıştırın gerekirse su ilave edin hamur kulak memesi yumuşaklığında olacak.hamuru kabarana kadar dinlendirin daha sonra simit şekli verin. ilk önce biraz sulandırılmış pekmeze sonra susama bulayın.yağlanmış tepside bekletin biraz daha kabarsın.180derecede pişirin.afiyet olsun.
