Alman Pastası Nasıl Yapılır


100217_145044 ALMAN PASTASI

MALZEMELERİ:

  • Pandispanya keki için :
  • 4 yumurta
  • 3 kahve fincanı şeker
  • 4 kahve fincanı un
  • limon rendesi
  • 1 vanilya
  • 1 kabartma  tozu
  • Kreması için :
  • 3 bardak süt
  • 4 veya 5 yemek kaşığı un
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 1 vanilya
  • 1 paket krem şanti
  • 1 bardak süt

YAPILIŞI: Yumurta çırpılır şeker ve limon rendesi eklenip çırpmaya devam edilir  şeker eriyince un, vanilya, kabartma tozu konur ve son kes karıştııp yağlanmış tepsiye dökülür 170 derecede pişirip ortadan ikiye kesin kreması için 3 bardak süte 4 veya 5 yemek kaşığı un 5 yemek kaşığı şeker 1 vanilya koyup kaynayana kadar karıştırın katı bir kıvam elde edilmesi gerekiyor soğumaya bırakın. 1 paket krem şantiyi 1 bardak sütle çırpıp hazırladıktan sonra kremayı ile kremşantiyi  birbirine karıştırın (ikiside soğumuş olsun) yice çırpın güzel bir krema elde edeceksiniz kekin hem ortasına hem üstüne sürün dilediğiniz gibi süsleyin (not tepsi 3 lü çeliklerin küçük boyu )

Gönderen : Bedriye Kanat Kurt