AÇMA POGAÇA
MALZEMELERİ: 1 su bardagı su – 1 çay bardagı sıvı yag – 1 çay bardagı yogurt – 2 yumurta sarısı – 2 tatlı kaşıgı şeker – 1 tatlı kaşıgı tuz – 40 gr yaşmaya – aldıgı kadar un
İÇ MALZEMESİ : Peynir ve maydonoz
YAPILIŞI: Suyun içinde mayayı eritin. Bütün malzemeleri karıştırın içerisine hamur yumuşak olacak şekilde un katın ve yogurun . Yogurduktan sonra dört bezeye ayın. Bezeleri açın üzerini yaglayıp rulo yapın. Ruloları 3 parmak genişliginde kesin. Kesilen tarafın üzerine bastırarak aç iç malzemesini koyup kapatın fırın tepsisine dizin. Fırında yarım saat dinlendirin pogaçaları sonra 200 derecede pişirin. Afiyet olsun. Gönderen: Ayşe Çogalan
