Fırında Köfte Patates Nasıl Yapılır
MALZEMELERİ:
- 1 kg kıyma
- 2 baş soğan
- 2 diş sarımsak
- bayat ekmek içi
- 4 adet orta boy patates
- yeşil biber
- 2 adet domates
- 1 kaşık domates salçası
- sıvı yağ
- kimyon , kekik , karabiber , tuz
YAPILIŞI:
Kıymanın içine soğanları ve sarımsakları rendeleyin sonra kimyon , kekik , karabiber , tuz ve ıslak bayat ekmek içini koyup yoğurun. Bir kaba domatesleri rendeleyin, domates salçasını da ekleyin bir çay bardağı su koyup karıştırın. Fırın tepsisini yağlayıp patatesleri kalın bir şekilde içine dilimleyin üzerine kıymadan yuvarlak köfteler yapıp dizin , yeşil biberleri de koyun ve en üste hazırladığınız domates sosunu gezdirip fırında verin. Patatesler ve köfteler kızarana kadar pişirin. Afiyet Olsun Gönderen: Yadigar Tercan
NOT: İsterseniz yağlı kağıt üzerine köfte , biber ve patatesleri koyup sossuz fırında pişirebilirsiniz ızgara gibi oluyor.
